1 noce di burro, 1 hg. di nocciole macinate finemente, 1 hg. di zucchero, 1 uovo intero, 1 hg. di cacao amaro, 1/2 tazzina di rhum.
Amalgamare il tutto con le mani, il burro deve essere a temperatura ambiente. Fare delle palline e passarle velocemente nello zucchero. A piacere si possono mettere nei pirottini in carta.
Proposta dalla Signora Paola D.
"Il Piatto delle Feste"
Corsi di Cucina Autunno 2009.
