Chi siamo

L'Azienda inizia l'attività nel mese di giugno del 1963 in Corso Galileo Ferraris 19 e negli anni diventa il punto di riferimento per la casa ed il regalo a Cuneo.

Agli inizi degli anni ottanta si inaugura, al piano superiore, il reparto Liste Nozze e Complementi d'Arredo per fornire alla clientela una proposta più completa a livello merceologico e al passo con i tempi.

Alla fine degli anni novanta, a fianco della sede storica, viene aperta un'area espositiva per aumentare ulteriormente l'offerta inserendo il tessile, le stampe, quadri d'arredo e oggettistica di design.
Nel 2008, in concomitanza con i 45 anni di attività, la sede storica viene completamente rinnovata per fornire nuove proposte selezionate con competenza e professionalità dai titolari che sono costantemente alla ricerca di novità e nuovi prodotti per la vostra casa.

Nel 2013 si raggiunge il traguardo dei 50 anni di attività con uno sguardo rivolto al futuro, particolare attenzione viene dedicata alla ricerca di nuovi prodotti sempre innovativi nel settore.

Nel 2023 si taglia un altro importante traguardo, sono 60 gli anni di attività!!

La storia continua...

La ricetta suggerita

Gnocchetti di Zucca con Ragu' di Tonno

Per i Gnocchetti: 1,5 kg. di zucca, 2 uova, 2 hg. di farina, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato. Per il Sugo: 1 spicchio di aglio, 1 pomodoro, 10 olive nere snocciolate, 1 mazzetto di bietole fresche, 1 trancio di tonno fresco di circa 200 gr., olio, sale, pepe q.b., 50 gr. di Bra tenero, 200 ml. di panna.
Preparare gli gnocchetti schiacciando la zucca cotta a vapore in una terrina, unirvi tutti gli altri ingredienti e "tuffarne"un cucchiaino alla volta in una pentola contenente acqua bollente salata. Rosolare l'aglio dentro poco olio in una padella, aggiungere le bietole tagliate a strisce, il pomodoro a cubetti e le olive tagliate a rondelle. Mentre il tutto cuoce a fuoco vivo tagliare il tonno a cubetti, unirlo al sugo ed aggiustare di sale e pepe. Sciogliere il Bra tenero nella panna, disporlo nei piatti ed adagiarvi i gnocchetti saltati nel sugo.

Proposta dalla Signora Federica B.

"Il Piatto delle Feste"

Corsi di Cucina Autunno 2009.

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Contatti

Corso Galileo Ferraris, 19 - Cuneo

Tel  0171 681862

Email  info@chiapellacuneo.it

Orario apertura

Lunedì: 16:00 - 19:00
Dal Martedì al Sabato:
9:30 - 12:30 / 16:00 - 19:00

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