Corsi di Cucina

Corsi di cucina primavera 2009

Sono programmati per Marzo, Aprile e Maggio 2009 i nuovi Corsi di Cucina all’interno del Punto Vendita.

Orari serali dalle 20:00 alle 23:00.

Docenti sono Chef Professionisti e Maestri di Cucina.

Programma dei Corsi:

LA PASTA E IL PANE FATTO IN CASA (10 Marzo)

Docente: ROSA Pierpaolo

GLI ANTIPASTI CALDI E LE TERRINE (17 Marzo)

Docente: ARIANO Franco

FINGER FOOD E ANTIPASTI INNOVATIVI (24 Marzo)

Docente: RAVA Luciano

LA CUCINA DECORATIVA 1^LIVELLO (1 Aprile)

Docente: PITANTI Gino

IL BON TON E IL GALATEO A TAVOLA (7 Aprile)

Docente: PRATO Mauro

I DOLCI AL CUCCHIAIO (21 Aprile)

Docente: ROSA Pierapaolo

LA PASTA E IL PANE FATTO IN CASA (28 Aprile)

Docente: ROSA Pierpaolo

GLI ANTIPASTI CALDI E LE TERRINE (5 Maggio)

Docente: ARIANO Franco

I DOLCI AL CUCCHIAIO (13 Maggio)

Docente: ROSA Pierpaolo

FINGER FOOD E ANTIPASTI INNOVATIVI (19 Maggio)

Docente: RAVA Luciano

POSTI LIMITATI.

Maggiori informazioni nel Punto Vendita

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La ricetta suggerita

Sfoglia di Caprino e Fichi

1 conf.pasta sfoglia tagliata a quadrotti, fichi ben maturi rossi o bianchi tagliati a meta', sale e pepe nero, piccoli caprini (o altro formaggio).

Mettere sul quadrotto 1/2 caprino e 1 fico tagliato a meta'. Salare leggermente e pepare. Chiudere il quadrotto bagnando le 4 punte con un pò di acqua. Pennellare con uovo sbattuto e infornare in forno già caldo a 180° per 7 minuti e poi abbassare a 140° per altri 7 minuti. Devono risultare dorati a fine cottura. Si possono fare anche con caprino e prosciutto crudo o pancetta.

Proposta dalla Signora Luisa V.

"La Tua Ricetta Perfetta"

Corsi di Cucina Primavera 2009.

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Contatti

Corso Galileo Ferraris, 19 - Cuneo

Tel  0171 681862

Email  info@chiapellacuneo.it

Orario apertura

Lunedì: 16:00 - 19:00
Dal Martedì al Sabato:
9:30 - 12:30 / 16:00 - 19:00

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