Cene stellate

Gli Gnocchetti di Zio Bricco

Finalmente potrai vivere direttamente a casa tua la grande emozione di cucinare e divertirti con l’unica e originale Mystery Box di MasterChef Italia!

Francesco Aquila vincitore della decima edizione di MasterChef Italia firma questa sorprendente Mystery Box: una vera esplosione di sapori per una ricetta GLUTEN FREE che ti regalerà delle sensazioni al palato davvero inaspettate!

Il ribes nero, il cacao dell'Ecuador e le note di tartufo bianco suonano la sinfonia perfetta di questo capolavoro culinario! Zio Bricco che ricetta!

La ricetta suggerita

Torta di Mele e Nocciole

1 confezione di pasta sfoglia surgelata, 4/5 mele renette, limone, 50 gr. mandorle tostate, 100 gr. burro.
Togliere 1/3 di pasta sfoglia e metterla da parte. Sbucciare e tagliare a fettine le mele, cospargerle con succo di limone. Foderare una tortiera rotonda di circa cm.22 di diametro con i 2/3 di pasta facendola sbordare un po', adagiare molto vicine e sovrapposte le mele. Spolverare di zucchero a velo di nocciole, tostate in precedenza e tritate finemente, e con pezzetti di burro. Ricoprire con 1/3 di pasta sfoglia e spennellare con il bianco dell'uovo. Fare alcuni fori al centro per evitare che si gonfi e dare modo al vapore di fuoriuscire. Premere bene il bordo attorno alla tortiera. Cuocere in forno gia' caldo per circa 40 minuti a 200°. Oppure nel forno microonde per circa 12/13 minuti con la funzione crisp.

Proposta dalla Signora Maria Luisa P.

"La Tua Ricetta Perfetta"

Corsi di Cucina Primavera 2009

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