Corsi di Cucina

Corsi di cucina autunno 2012

Sono in programma per Settembre, Ottobre e Novembre 2012

i nuovi Corsi di Cucina all’interno del Punto Vendita.

Orari dalle 20:00 alle 23:00.

Docenti sono Chef Professionisti.
Programma dei Corsi:

SETTEMBRE

Martedì 11 settembre
ANTIPASTI DI MARE
Docente: RAVA Luciano

Martedì 18 settembre
LA VIA DEL SALE: ACCIUGHE E BACCALA'
Docente: GIRAUDO Simone

Martedì 25 settembre
APERICENA: STUZZICHINI E FINGER FOOD
Docente: RAVA Luciano
OTTOBRE

Martedì 2 ottobre
PASTICCERIA E DOLCI AL CUCCHIAIO
Docente: ROSA Pierpaolo

Martedì 9 ottobre
A TUTTO CARPIONE !!!
Docente: ARIANO Franco

Mercoledì 17 ottobre
RICETTE VELOCI: CUCINARE IN 30 MINUTI
Docente: BASSO Andrea

Martedì 23 ottobre
IL QUINTO QUARTO: FEGATO TRIPPA & CO.
Docente: ROSA Pierpaolo

Martedì 30 ottobre
IL RISO E LA CUCINA DECORATIVA
Docente: PITANTI Gino

NOVEMBRE

Martedì 6 novembre
LE CRESPELLE: DAL ANTIPASTO AL DOLCE
Docente: BASSO Andrea

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Martedì 13 novembre
4^ Edizione della
SERATA BENEFICA
“LA CUCINA SENZA FRONTIERE”
Cooking Show a cura del "Team Cuochi Chiapella"
presso l'Oratorio Salesiano "Don Bosco" di Cuneo
per sostenere un Progetto Missionario.

Informazioni e Iscrizioni nel Punto Vendita.
Posti Limitati.

La ricetta suggerita

Crostata di marmellata

Dosi per 6 persone
INGREDIENTI Farina 300 gr. burro 170 gr. zucchero 150 gr. 3 uova 1 limone marmellata di albicocche 500 gr.
Fare una pasta frolla comune, usando gli ingredienti sopra indicati: farina, zucchero, burro e i tuorli con la buccia grattugiata di un limone. Spianare una metà della pasta, in questa tagliare un disco grande quanto la teglia e porlo sul fondo della stessa, unta di burro. Disporre sopra circa 500 gr. di marmellata, distendere ad uguale distanza l'una dall'altra delle striscioline lunghe e sottili di pasta in modo che formino un reticolato. Coprire l'estremità delle strisce con un rotolo fatto con la pasta avanzata. Dorare la superficie della pasta frolla con l'uovo. Infornare per circa mezz'ora a forno moderato

Chiapella Consiglia di utilizzare per questa Crostata stampi antiaderenti Ballarini della linea "La Dolce Vita".

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Contatti

Corso Galileo Ferraris, 19 - Cuneo

Tel  0171 681862

Email  info@chiapellacuneo.it

Orario apertura

Lunedì: 16:00 - 19:00
Dal Martedì al Sabato:
9:30 - 12:30 / 16:00 - 19:00

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