6 uova, 1 patata, erbette fresche, formaggio raschera, olio di oliva.
Sbattere le uova e cuocere 2 frittate ognuna di 3 uova. Una di erbette, l'altra di patate. Sistemare la frittata di patate in una teglia e ricoprire di Raschera tagliato a fettine, sovrapporre la frittata di erbette e ricoprire ancora con fettine di formaggio. Infornare a 180° per 8 minuti. Servire caldo.
Proposta dalla Signora Rosanna D.
"La Tua Ricetta Perfetta"
Corsi di Cucina Primavera 2009.
Lunedì: 16:00 - 19:00
Dal Martedì al Sabato: 9:30 - 12:30 / 16:00 - 19:00
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