400 gr. garganelli freschi, 250 gr. gamberetti sgusciati, 4 zucchine, 4 carote, menta, scalogno, olio di oliva extravergine.
Tagliare le verdure a listarelle, saltare in padella per 4/5 minuti (devono essere croccanti). Aggiungere i gamberetti sgusciati. Dopo avere fatto cuocere i garganelli unire le verdure, condire poi con un trito di menta e scalogno e irrorare con olio di oliva extravergine.
Proposta dalla Signora Claudia M.
"La Tua Ricetta Perfetta"
Corsi di Cucina Primavera 2009.
Lunedì: 16:00 - 19:00
Dal Martedì al Sabato: 9:30 - 12:30 / 16:00 - 19:00
Eredi Chiapella Antonio Sas - CUNEO - Corso Galileo Ferraris, 19 - Tel 0171 681862 - P.Iva 01996330047 - Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.